【勁報記者杜忠聰/臺南報導】台南老爺行旅13日宣布，全新特展「意料之外神展開：踏上文學銀幕奇幻之旅」正式開展，並同步推出甘粹餐廳全新旬味料理，以「從銀幕到餐桌」為主軸，串聯文學、影像與美食，打造跨界感官體驗。國立臺灣文學館館長陳瑩芳、劇團「影響．新劇場」藝術總監呂毅新等藝文界人士皆出席記者會。
台南老爺行旅總經理李俐玲表示，此次承接原於國立臺灣文學館展出的特展，透過旅宿空間重新詮釋文學與影像的跨界對話。展覽回溯臺灣文學改編影視的發展歷程，從日治時期台語電影、1960年代瓊瑤愛情電影與三廳電影，到1970年代武俠改編熱潮及1980年代臺灣新電影，藉由影像、書籍與照片等媒介，呈現不同世代的文化風景。展覽於飯店8、9樓展出，展期至2027年4月30日。
陳瑩芳指出，展覽從博物館走入旅宿場域，不僅延續文學與生活的連結，也讓更多國內外旅客看見臺灣故事的生命力。她表示，隨著解嚴後創作環境開放及串流平台興起，臺灣文學改編影視迎來新一波發展，展覽也完整梳理文學IP轉譯影像的演變歷程。
為延伸觀展體驗，暑假期間將推出4場互動戲劇導覽「開機Rolling！文學上映」，由劇團「影響．新劇場」結合展廳空間演出，分別於7月4日、8月1日、8月15日及8月22日登場，帶領觀眾穿越臺灣文學與電影交會的重要時刻。
除了展覽，館內甘粹餐廳也推出全新旬味料理，由主廚許德正融合中、西、日等料理技法，設計潮州滷水鴨腿、西京燒烤鮸魚、波特紅酒慢燉美國和牛肋骨及台式塔香三杯猴頭菇細扁麵等創意料理，展現多元文化風味。其中，潮州滷水鴨腿以經典滷水慢火熬製，西京燒烤鮸魚則以味噌醃製炙烤，呈現細膩日式風味；三杯猴頭菇細扁麵則結合蔬食與台式經典口味，展現創新餐飲巧思。
近年旅宿產業積極跨界結合文化與餐飲體驗，台南老爺行旅此次以文學影像特展串聯創意料理，不僅提升旅宿空間的文化深度，也讓民眾在觀展與品味美食過程中，重新認識臺灣文學與影視發展的時代脈絡，展現文化觀光的新可能。
餐飲如含酒精成分，請勿酒駕；未成年請勿飲酒。
