高粱酒向來拚香氣與尾韻，這回連瓶子裡都多了一根看得見的戲份。黑松公司攜手金門酒廠推出新品「粱芯金門高粱酒」，主打首創將百年橡木芯條封入瓶內，讓特調金門高粱酒在瓶中與木材交織熟成。這款新品已於「黑松酒覓」酒類專賣店及全台各地區酒類專賣店陸續開賣，7/10起將在全聯、大全聯正式販售，建議售價890元。
這款酒精度51.8度、容量600毫升，主打木質風味。黑松與金門酒廠表示，橡木芯條選自百年樹齡橡木，經輕燻緩炙工藝處理後入瓶，帶出天然烘烤木質香氣，也讓酒液呈現天然鎏金色澤。
風味表現上，開瓶可聞到檀木線香、奶油與香草氣息，入口帶有自然甘甜感與淡淡煙燻木質香，尾韻則有烏梅酸甜與烘焙感。由於每支橡木芯條取材位置不同，每瓶色澤也會有所差異。
業者表示，「粱芯金門高粱酒」上市時，木條與酒體的融合已達黃金熟成點，消費者開瓶即可飲用，無須再等待熟成。實際售價、庫存及販售方式仍依各通路公告為準。
The post 黑松與金門酒廠推木質系高粱 「粱芯」全聯7/10正式販售 first appeared on 立報傳媒.
