【互傳媒／記者 范家豪／內埔 報導】 2026六堆秋收祭將於11月7日至12月5日在六堆客家文化園區熱鬧登場！由客家委員會客家文化發展中心主辦的秋收盛典，今年邁入第11年，活動以客庄豐收文化為核心，結合高屏六堆地區當季物產、客家醃漬技藝、飲食文化及多元藝文體驗，規劃為期近一個月的精彩活動。
客委會客發中心今（30）日舉辦記者會，由主任謝勝信與貴賓共同進行「拔蘿蔔、共下慶豐收」儀式，搭配火金姑兒童舞蹈團活潑演出，提前揭開秋收祭序幕，邀請民眾走進客庄，感受豐收喜悅。
▲2026六堆秋收祭活動記者會-合影。（圖／記者范家豪）記者會由客發中心主任謝勝信、交通部觀光署大鵬灣國家風景區管理處處長王玟傑、高雄市客委會主任秘書宋貴龍、國立臺南藝術大學校長邱上嘉及客委會委員等貴賓出席，六堆12鄉區代表與各界人士也共同參與，展現客家文化傳承與地方合作的凝聚力。
謝勝信表示，六堆秋收祭是客庄重要節慶之一，傳統客家歲時祭儀中的「祈福」與「還福」，體現客家人敬天惜地、感恩惜福的精神，也是連結土地、信仰與宗族情感的重要文化。今年活動將於11月7日以「千人醃蘿蔔」揭開序幕，邀請客家媽媽運用六堆當季盛產的蘿蔔，透過傳統醃漬技藝，帶領民眾共同保存客家飲食記憶。現場還有六堆特色市集、精彩表演及「共下影展」，讓大小朋友從不同面向認識客家文化。
11月14日登場的「客庄野餐蓋生趣」，首度攜手行動烤雞團隊推出野餐組合，以新鮮溫體黑羽土雞搭配南部客家的七層塔醬油及北部客家的金桔醬，呈現南北客家風味。活動並以「藍衫交織的時光」為主題，邀請民眾穿著傳統藍衫或藍染元素服飾參與，還有「伯公水魔法」互動劇場及打粢粑體驗，增添親子同樂趣味。
此外，活動期間規劃「伯公祈福廠」、「共下來割禾」、「客庄巡禮走相逐」路跑、客庄水圳行讀、大地遊戲、星光露營趣及「火焰蟲森林」音樂情境劇等多元體驗，帶領民眾深入認識客庄生活與自然環境。
12月5日將以「千人食福宴」壓軸登場，推出12道特色佳餚，每桌5,000元，預計11月9日開放販售，讓民眾共享客家美食與豐收福氣。
客發中心表示，11月7日至12月5日活動精彩不間斷，歡迎民眾攜家帶眷走訪六堆客家文化園區，並深入高屏六堆12鄉區作客。詳細活動內容及報名資訊，請至六堆客家文化園區官方網站或粉絲專頁查詢，一起「共下來慶豐收」。
※新聞來源： 互傳媒新聞網
※原文網址： https://hoomedia.com.tw/2026/10/30/177402/
