午後想奢侈一下，最怕甜膩還怕無聊。泰國清邁美平洲際酒店推出期間限定「Amaou 甘王草莓下午茶」，供應至2/28，以日本福岡博多Amaou甘王草莓為主角，主打甜點工藝與在地飲食文化交會，也把公平貿易與永續理念放進餐桌日常。
清邁美平洲際酒店說明，甘王草莓嚴選自日本福岡久留米Uruu農場，遵循「特別栽培」認證標準，並經單顆檢驗取得品質認證。這項認證僅頒予當地前2%頂尖種植者，門檻極高，農場也參與日本政府推動的農業女性發展計畫。
菜單以甘王草莓的風味延展為靈感，刻意在鹹甜之間遊走，例如草莓布拉塔吐司、煙燻鮭魚草莓卷、草莓醬鴨肉包等，把果香與鹹香做出對比。
甜點端則安排草莓玫瑰慕斯、草莓開心果起酥蛋糕、草莓檸檬塔，最後以草莓馬達加斯加香草司康與主廚自製在地草莓果醬作結。
「Amaou 甘王草莓下午茶」於KAM大廳酒廊供應，每日14:00–17:30提供，每人1,050泰銖起，含一杯普羅塞克氣泡酒並可選咖啡或茶；預訂專線+66 52 090 998、[email protected]，更多資訊可查詢網站。
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