
想吃炸雞堡又怕太撐,荷包也跟著在發抖。全球炸雞品牌POPEYES看準「吃得好又不要太多」的日常需求,正式推出全新「輕享脆雞堡」,單點價格89元、套餐158元,正式進軍小份量戰場。主打在維持高規格用料的前提下,讓漢堡變得更精巧好入口,也讓炸雞控用銅板價就能完成一餐。
新品名字叫「輕享」,骨子裡卻走「靈魂很重」路線。POPEYES強調,這顆堡並非把成本往下修,而是重新調整黃金比例:選用頂級布里歐堡體,麵包上層撒芝麻並先行烘烤,口感蓬鬆帶彈性,刻意壓在較精巧尺寸,方便一口同時咬到麵包與雞腿排。
靈魂關鍵還是在那片雞腿排。品牌說明,依舊堅持使用鮮雞醃漬、手工裹粉、現點現炸的作法,讓外層保有酥脆聲響、內裡維持多汁口感。為了避免小尺寸就變成醬料炸彈,「輕享脆雞堡」採用美乃滋與蜂蜜芥末醬的雙醬配置,再搭配清爽生菜,刻意壓在「吃到最後一口也不會膩」的平衡點。
在產品線定位上,「輕享脆雞堡」與招牌「布里歐雞腿堡」並行登場。兩款同樣採用布里歐麵包與現炸雞腿排,只是前者以輕盈飽足感與價格門檻作為賣點,後者則維持大份量主餐角色。POPEYES表示,希望用分量調整,而不是在製作品質上讓步,把日常的高品質漢堡選項變得更親民。
對上班族和學生來說,這顆新堡意圖瞄準「下午還得撐得住會議或課堂」的那種剛剛好飽度。單點控制在百元以內,搭配套餐價格也壓在中價位區間,讓追求質感而非大胃王挑戰的族群,多了一個輕鬆入手的炸雞堡選擇。

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