在家想喝一杯好清酒，結果冰箱裡只有「快凍成酒冰棒」和「常溫外帶啤酒」兩種選項，對講究風味的品飲族群來說，簡直是日常小災難。日本酒櫃品牌SAKURA WORKS看準這個痛點，由恆隆行代理引進全新「GX38雙溫酒櫃」，鎖定清酒與葡萄酒愛好者的精準溫控需求，搭載罕見的-5°C冰溫技術，試賣三週就在台灣創下逾300萬元業績。
GX38雙溫酒櫃主打上下雙溫分層設計，溫控範圍涵蓋-5°C至25°C，清酒、紅白酒與香檳可以分艙設定理想溫度。上層針對清酒設計，可運用冰溫技術，把溫度拉到0°C以下又不結冰，維持香氣與口感細緻度；下層則搭載專利Bank Shot冷卻技術，讓冷空氣均勻分布，控制酒液溫度在±0.1°C內，打造近似天然酒窖的熟成環境。
SAKURA WORKS品牌創辦人暨社長Akio Hozumi穂積亮雄表示，創立品牌的起點，來自一次餐廳把紅白酒放在同一溫度保存的挫折經驗，使他開始思考如何讓不同酒種擁有各自的完美風味區間。他認為藏酒並非只是保存，而是把每一瓶酒最好的瞬間定格下來，因此GX38在功能之外，也延續日系職人的美學細節，推出雲貝白與優雅黑兩款外觀，搭配胡桃木飾板與45度氛圍燈光，讓酒櫃自然融入居家空間。
為了把冰溫技術變成可以被味蕾直接感知的體驗，SAKURA WORKS近日舉辦GX38雙溫酒櫃發表會，由穂積亮雄親自來台，並與長年以旅行探索風味的工頭堅對談，透過現場清酒品飲，示範不同溫度條件下香氣與尾韻的變化，強調保存條件與品飲體驗之間的關係。現場也安排媒體依序聞香、入口與感受尾韻，實際比較GX38控溫效果。
SAKURA WORKS同步把這套溫度哲學延伸到戶外清酒場景。自3/27至3/29，「GX38雙溫酒櫃」將進駐《Sake Union蘊釀台北》清酒展，於信義香堤大道廣場提供超過40家日本酒造品牌使用，現場酒款全面指定採用SAKURA WORKS酒櫃控溫，讓民眾在城市戶外也能以穩定條件品飲各式清酒。
GX38雙溫酒櫃售價為新台幣53,900元，提供雲貝白與優雅黑兩種配色，採直立式層架設計，方便清酒維持直立儲放，減少酒液與空氣、瓶蓋接觸，並以三層Low-E玻璃搭配氬氣隔熱層阻擋99%紫外線，加上運轉音量約20.3分貝的靜音表現與背靠式散熱設計，鎖定高端住宅、收藏室與品飲空間需求。恆隆行表示，GX38已於全台百貨專櫃與官方線上購物平台開賣，看好「宅微醺」與清酒市場成長，精準溫控酒櫃有機會成為下一個風格家電戰場。
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