紐西蘭這回不是只賣風景，連訂餐廳都開始有星星可以追了。《米其林指南》首度進駐紐西蘭，並發布《紐西蘭米其林指南 2026》，讓紐西蘭成為《米其林指南》首次納入的大洋洲目的地。首屆名單共收錄110間餐廳，涵蓋奧克蘭、威靈頓、基督城與皇后鎮四大城市，其中15間摘星，35間獲必比登推介，60間列入指南入選餐廳。
最受矚目的二星餐廳只有1間，由皇后鎮的「Essence」拿下。這家位於山坡上的餐廳由行政主廚Paul Froggatt領軍，以兩套品嚐菜單呈現紐西蘭當季食材，也成為首屆名單中唯一獲二星肯定的代表。Paul Froggatt表示，這份榮耀獻給每一位走進廚房的人，也獻給供應商與農民，他認為紐西蘭的美食故事是世界上最動人的故事之一。
其餘14間一星餐廳分布於四城，奧克蘭5間、威靈頓3間、基督城2間、皇后鎮4間。奧克蘭名單包括「Ahi.」「Mudbrick」「Paris Butter」「Tala」與「The Estate」；威靈頓有「Jano Bistro」「Logan Brown」「Ortega」；基督城為「Inati」「Tussock Hill」；皇后鎮則有「Amisfield」「Kika」「Rātā」與「Sherwood」。
若把這份名單當旅遊地圖來看，奧克蘭仍是密度最高的一站，除5間一星餐廳外，也有13間必比登與28間入選餐廳；皇后鎮則在景觀與餐桌之間交出高存在感，除了唯一二星「Essence」，還包辦4間一星與8間必比登。威靈頓與基督城也各自展現海鮮、葡萄園與社區餐飲風格。
米其林指南國際總監Gwendal Poullennec表示，首屆名單就出現如此豐富的星級成果並不常見，四座城市共同展現的核心精神是純粹，體現在對當季在地食材的珍視、對自然資源的善用，以及真誠樸實的待客之道。紐西蘭觀光局執行總裁德蒙奇（René de Monchy）也提到，這項殊榮讓紐西蘭的美食與文化被世界看見。
除了星級與必比登，首屆指南也頒出3項特別獎。基督城必比登餐廳「Londo」主廚Robert Fairs獲年輕主廚大獎；威靈頓入選餐廳「Graze」的Stina Persen獲服務大獎；奧克蘭入選餐廳「The French Café」總經理兼侍酒師Matthew Aitchison獲侍酒師大獎。
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