
午餐常在白飯與少飯之間打轉,這次主食換成麵,外食選項總算有點新意。日日好食與「嶼魚廚房」聯名推出「胡椒蝦香雞丁麵」餐盒,鎖定忙碌外食族與飲控需求,主食改用高蛋白機能麵「好控麵」,餐盒即日起於台北市7處機動型街邊餐車限量販售,嚐鮮價170元,也可透過嶼魚廚房官方LINE提前預訂。
這款餐盒以日日好食熱銷的「胡椒乾蝦口味」好控拌麵為底,搭配雞肉丁與時蔬,將平常多見於獨立包裝的機能麵,直接帶進便當型態。品牌表示,麵體採低碳高蛋白配方,即使放在溫熱餐盒中一段時間,也較不易軟爛,對外食午餐來說,口感穩定度比口號更有說服力。
風味設計走台式熱炒感,胡椒辛香先出頭,接著帶出乾蝦鮮味,整體鹹香微辣。配菜則由嶼魚廚房規劃,並有營養師參與肉品與季節時蔬配置,讓一盒餐點兼顧減醣、高纖與高蛋白需求。
這波聯名也瞄準健康餐盒常見的尷尬場面。許多主打飲控的便當,澱粉和蔬菜分界模糊,最後仍得回到少飯老招;這次改以蛋白麵擔任主食,至少在組合上提供另一條路,讓午餐不必每次都向白飯低頭。販售時間為週一至週五11點至13點,販售點地址可至嶼魚廚房臉書粉專查詢。

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